Moscato 100%
17 % vol.
Un’accurata selezione di uve Moscato e successivo appassimento delle stesse, dona a questo vino un colore giallo oro chiaro, profumo intenso di frutta matura con sfumature floreali.
Al palato è pieno, persistente e armonico. Ottimo vino da dessert e da meditazione.
Appassimento dell’uva per 2 – 3 mesi. vinificazione con pigiatura, fermentazione alcolica lenta a temperatura controllata fino al raggiungimento di circa 12 gradi zuccherini, svinatura e successiva maturazione in acciaio
Sistema a spalliera a forma di allevamento a cordone speronato
Metabisolfito di Potassio (entro i limiti concessi per legge)
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