L’Aglianico, radicato ai piedi di un vulcano spento che protegge, fa fertile e minerale la terra che prima ha scosso, nel Radicato incontra l’elegante Cabernet che ammorbidisce la sua tempra.
Un classico da custodire per anni.
Aglianico 80%
Cabernet S. 20%
14 % vol.
L’Aglianico, radicato ai piedi di un vulcano spento che protegge, fa fertile e minerale la terra che prima ha scosso, nel Radicato incontra l’elegante Cabernet che ammorbidisce la sua tempra.
Un classico da custodire per anni.
Vinificazione con macerazione delle bucce a temperatura controllata, svinatura e dopo successiva macerazione malolattica il vino viene travasato per separarne la feccia. Maturazione per 24 mesi in bariques di rovere francese e successivo affinamento in bottiglia per 12 mesi.
Spalliera con forma di allevamento a cordone speronato
Metabisolfito di Potassio (entro i limiti concessi per legge)
Guarda il video per scoprire i segreti di questo vino
